Resep Sederhana Sayur Asem Sunda

RESEP SAYUR ASEM SUNDA, bagi sobat atau mungkin ibu" yg lagi pusing mencari menu sayuran yang enak untuk hari ini, jangan pusing dulu kali ini saya akan membagikan resep Sayur Asem Sunda.
Sayur Asem Sunda ini juga tidak kalah enaknya dengan sayur asem khas nusantara lainnya sob.
dan sayur Asem sunda ini juga cocok di hidangkan sewaktu cuaca dingin.
Lanjut untuk membuat Sayur Asem Sunda ini kita hanya perlu mengumpulkan baham-bahan di bawah ini.

Bahan Sayuran :

• 1 buah labu siam
• 1 buah jagung manis
• 3 helai kacang panjang
• ½ batang oyong
• ½ batang terong ungu

Bahan dan bumbu :

• 1 genggam melinjo
• 10 lembar daun melinjo
• 3 gelas air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• ½ sendok makan garam
• 1 gandu gula merah
• 2 sendok teh asam jawa

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• ½ sendok teh terasi

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM SUNDA :

1. Bahan sayur dipotong-potong sesuai selera.
2. Rebus semua sayuran dengan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun bawang, lengkuas, garam, gula merah dan asam jawa, aduk lalu masak hingga matang.

 Nah demikian Resep Sayur Asem Sunda ini , semoga masakan hari ini nikmat untuk di santap.